Saltinho é um município brasileiro do estado de Santa Catarina, localizado no extremo oeste catarinense, distante 620 Km de Florianópolis.
Sua população é de 3.961 habitantes, conforme o Censo IBGE/2010
A colonização de Saltinho foi semelhante a dos demais municípios da região, que receberam na década de 40 imigrantes alemães e italianos oriundos principalmente do Rio Grande do Sul. As terras férteis e a riqueza dos recursos naturais da região catarinense surgiam como alternativa à crise econômica no Estado vizinho. Até então, o lugar – repleto de saltos d’água – era habitado por caboclos. A extração da madeira foi a primeira atividade dos colonizadores, que desenvolviam também a agropecuária de subsistência. À época Saltinho chamava-se São Sebastião do Saltinho. Com o desmembramento de Campo Erê, em 19 de julho de 1995, o nome foi reduzido.